Ulrich Kahrstedt (* 27. April 1888 in Neiße/Schlesien; † 27. Januar 1962 in Göttingen) war ein deutscher Althistoriker. Kahrstedt begann 1906 ein Jurastudium in Edinburgh. Später studierte er in Berlin (unterbrochen von einem Semester in Straßburg) altertumswissenschaftliche Fächer und wurde 1910 bei Eduard Meyer mit einer Arbeit über Demo...